UNA CUCINA PER VERI INTENDITORI
L'affumicatore professionale è disponibile in due versioni: ad acqua o a flusso inverso. Un cuore in acciaio all'avanguardia per una cucina speciale. FIRE CORE: un sistema in grado di schermare l'irraggiamento termico del carbone e di controllare fumo e calore nella camera di cottura grazie alle serrande superiore e inferiore.
NESSUN IMPREVISTO PER UNA COTTURA IDEALE
In una cucina professionale non c'è spazio per gli imprevisti. Per questo l'affumicatore professionale a carbone Fògher controlla la temperatura interna con un doppio termometro e offre la possibilità di aggiungere sonde termiche. A Lei non resta che godersi il piacere di cucinare.
I MIGLIORI RISULTATI CON IL MINIMO SPRECO
La conservazione è l'arma migliore contro lo spreco. La scocca dell'affumicatore professionale Fògher è interamente coibentata con materiale isolante. Questo riduce sensibilmente lo scambio di temperatura tra interno ed esterno e abbassa anche il consumo di combustibile.
AFFUMICATURA DI ALTO LIVELLO
Abbiamo deciso di creare il miglior affumicatore a carbone esistente, che conferisca ai cibi un sapore affumicato senza comprometterne la qualità. Merito del flusso laterale che guida il fumo e ne bilancia la distribuzione nella camera di cottura.
LINEARITÀ DELLE FORME E DESIGN INNOVATIVO
PER VERI INTENDITORI DEL BARBECUE
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