Peč za dimljenje

KUHINJA ZA PRAVE POZNAVALCE


Profesionalna dimna peč je na voljo v dveh različicah: vodni ali obratni tok. Visoko napredno jekleno jedro za posebno kuhinjo. FIRE CORE: sistem, ki lahko ščiti toplotno sevanje oglja in nadzoruje dim in toploto v kuhalni komori zahvaljujoč zgornjim in spodnjim dušilcem.

BREZ NEPRIČAKOVANIH DOGODKOV ZA IDEALNO KUHANJE


V profesionalni kuhinji ni prostora za nepredvidene dogodke. Zato profesionalna dimna peč na oglje Fògher preverja notranjo temperaturo zahvaljujoč dvojnemu termometru, kar omogoča vključitev toplotnih tipal. Vse kar morate storiti je, da uživate v užitku kuhanja.

NAJBOLJŠI REZULTATI Z MINIMALNIMI ODPAKI


Ohranjanje je najboljše orožje proti odpadkom. Okvir profesionalne dimne peči Fògher je v celoti izoliran z izolacijskim materialom, kar bistveno zmanjšanje izmenjave temperature od znotraj in zunaj, prav tako pa zmanjša porabo goriva.

VRHUNSKO DIMLJENJE


Odločili smo se ustvariti najboljšo obstoječo dimno peč na oglje, ki bi hrani dala dimljen okus, ne da bi pri tem ogrozila kakovost. To je posledica bočnega toka, ki usmerja dim in uravnava njegovo porazdelitev skozi kuhalno komoro.

LINEARNOST OBLIK IN INOVATIVNO OBLIKOVANJE


ZA PRAVE POZNAVALCE PEKE NA ŽARU

Peč za dimljenje 450
Visoko razvito jekleno srce za posebno kuhinjo.FIRE CORE: sistem, ki lahko zaščiti toploto, ki jo oddaja premog, in nadzoruje pline in toploto v kuhalni komori s pomočjo zgornjih in spodnjih zračnikov.
2.296,00 €